Dossier PFAS: cosa sono e quanto sono pericolose

Dettagli

Le sostanze perfluoroalchiliche (PFAS) sono composti chimici prodotti dall’uomo e pertanto non presenti in natura, costituiti da catene fluorurate di un numero variabile di atomi di carbonio. Secondo le definizioni OCSE 2018. sono una grande famiglia di oltre 4.700 sostanze chimiche.

Dalla loro introduzione alla fine degli anni '40, i PFAS sono stati utilizzati in una gamma sempre più ampia di prodotti di consumo e applicazioni industriali, che vanno dagli imballaggi alimentari e dall'abbigliamento all'elettronica, all'aviazione e alle schiume antincendio. Sono utilizzati per la loro capacità di respingere sia il grasso che l'acqua, nonché per la loro elevata stabilità e resistenza alle alte temperature, grazie al loro legame carbonio-fluoro. Tuttavia, questo legame - il più forte della chimica organica - è anche responsabile della loro estrema persistenza nell'ambiente, che conferisce loro l'etichetta di "sostanze chimiche per sempre".

Di seguito, una selezione di audiovosivi, libri, documenti e link utili.

FILM

Cattive acque, regia di Todd Hynes, Usa, 2019, durata: 122'.
Basato su una storia vera, racconta le vicende di Robert Bilott, avvocato ambientalista, protagonista di una estenuante battaglia legale durata ben 19 anni contro il colosso chimico DuPont.

DOCUMENTARI

Il veleno nell'acqua, regia di Marialuisa Di Simone. Italia, 2021, durata: 58'.
Una docu-inchiesta RAI sull'inquinamento da Pfas, le sostanze chimiche invisibili che da 50 anni contaminano il nostro pianeta, Italia compresa.

PFAS, il disastro invisibile, regia di Rocco Muraro, Italia, 2021, durata: 29'.
Dedicato al caso Miteni e all’inquinamento da Pfas, Il documentario si concentra sull’impatto ambientale del Veneto oltre a quello alimentare.

Chemical Bros., regia di Massimiliano Mazzotta, Italia, 2022, durata: 74'.
Un’indagine sulle terribili conseguenze che i giacimenti di fluorite, la produzione e l’utilizzo del fluoro a livello industriale hanno causato sull’ambiente e sulla salute delle persone. Dalle miniere di Silius in Sardegna fino al Veneto.

Stop ai PFAS, puntata del 6 ottobre 2024 di Presa Diretta Raiplay, durata: 45'.
Un viaggio inchiesta tra Veneto e Piemonte nei luoghi dove vengono prodotti i PFAS per verificare l'inquinamento delle acque e dell'agricoltura, per raccontare la contaminazione del sangue dei cittadini ed il possibile legame con varie patologie.

LIBRI

PFAS. Una contaminazione persistente, pervasiva e pericolosa. A cura di Vincenzo Cordiano e Vitalia Murgia, ISDE Italia, 2024, pag. 282. Questo libro è una raccolta di saggi scritti da esperti nazionali e internazionali sui cosiddetti "composti chimici per sempre". Le sostanze perfluoroalchiliche, conosciute come PFAS, sono diventate una presenza onnipresente nella nostra vita quotidiana, dai rivestimenti antiaderenti alle attrezzature da cucina fino agli impermeabili e ai prodotti per la cura personale. Tuttavia, dietro a questa diffusa presenza si celano numerose problematiche che la politica, il sistema produttivo e i cittadini devono affrontare.

In "PFAS. Una contaminazione persistente, pervasiva e pericolosa", gli autori ci guidano attraverso un viaggio informativo e rivelatore nel mondo dei PFAS, esponendo la loro storia, la loro diffusione e gli impatti che hanno sulla salute umana e sull'ambiente. Molti PFAS sono interferenti endocrini e alcuni sono cancerogeni, per cui sono stati chiamati in causa in molte delle malattie croniche-degenerative che affliggono l'uomo moderno e in alcuni tipi di cancro. Attraverso una ricerca approfondita e accessibile, il libro getta luce sulle connessioni tra i PFAS e questioni cruciali come l'inquinamento dell'acqua potabile, le malattie croniche, i rischi per la biodiversità e le numerose mobilitazioni che sono state promosse per fermare la loro diffusione.

PFAS. Gli inquinanti eterni e invisibili nell'acqua. Storie di diritti negati e cittadinanza attiva. Giuseppe Ungherese, Altreconomia, 2024, pag. 192. Prefazione di Robert Bilott. Quattro lettere che messe insieme descrivono i contorni di un disastro ambientale globale. I PFAS (composti Poli e perfluoroalchilici), nati dall’attività umana, si sono diffusi in ogni angolo del Pianeta, contaminando l’ecosistema e il nostro organismo.

In questo sconvolgente reportage, il primo su questo tema nel nostro Paese, Giuseppe Ungherese racconta la storia e gli effetti nefasti dei PFAS, derivati del fluoro utilizzati in moltissimi prodotti di uso quotidiano e definiti “inquinanti eterni”. Attraverso un approccio unico, che alterna conoscenze scientifiche, testimonianze e impegno civile, l’autore ci guida in un viaggio nelle ‘zone di sacrificio’: le regioni del mondo più colpite dalla contaminazione, dove gli interessi economici delle industrie e delle multinazionali chimiche hanno sacrificato la salute dell’ambiente e delle comunità, spesso con la complicità delle istituzioni, che per anni hanno ignorato o sottovalutato il problema. Dalla causa per crimini ambientali intentata contro l’azienda DuPont negli Stati Uniti, l’inquinamento da PFAS ha colpito molte aree dell’Occidente, arrivando fino in Italia, nello stabilimento della Solvay in Piemonte, e passando per il Veneto, dove hanno contaminato l’acqua potabile di oltre 350 mila persone.

Negli ultimi anni, numerosi cittadini hanno dovuto attivarsi dal basso per ottenere il riconoscimento dei propri diritti e, attraverso un rinnovato senso di civismo, hanno individuato nelle azioni collettive e nelle proteste una via d’uscita dalla crisi. Questo libro è anche la loro storia.

Formula di un disastro invisibile. Federico Bevilacqua, Penisola Edizioni, 2023. Una mappa per orientarsi nell’articolato sviluppo di uno tra i più gravi casi di contaminazione dell’acqua nella storia d’Europa. Una ricerca editoriale nata dalla volontà di Federico Bevilacqua, biologo e cittadino dell’area colpita dal male invisibile, che per diversi anni ha documentato l’evolversi della lotta civile riassunta nella bandiera del Movimento No Pfas.

Una storia che è divenuta simbolo in Italia di militanza, di difesa della salute e del diritto all’acqua come bene pubblico. Il libro include un’articolata struttura editoriale che raccoglie brevi saggi, un vasto apparato di immagini, e una cronistoria che aiuta il lettore a ripercorrere la vicenda. Il tutto affiancato da mappe, infografiche, illustrazioni e fotogrammetria aerea per inquadrare il territorio, tracciare la geografia dei corsi d’acqua e del sistema idrografico.

Con testi di:
Robert Bilott, Edoardo Bortolotto, Vincenzo Cordiano, Marina Forti, Marco Milioni, Alberto Peruffo, Michela Piccoli, Dario Zampieri
Progetto grafico, cartografia:
Roberto Vito D’Amico

Non torneranno i prati. Storie e cronache esplosive di Pfas e Spannoveneti. Alberto Peruffo, Cierre Edizioni, 2021 (Ediz. ampliata), pag. 324. «In principio era l'acqua» (Talete). Ora non più, da quando in Veneto è venuto alla luce l'inquinamento da Pfas nelle falde e nei rubinetti di casa. Il più grande inquinamento dell'acqua nella storia d'Europa. Un disastro ambientale che la politica voleva ignorare, venuto alla luce soprattutto grazie alle migliaia di persone che si sono mobilitate: mamme e genitori No Pfas, comitati, centri sociali, ambientalisti, lavoratori e sindacati. Che sono riusciti infine a bloccarne la causa, la fabbrica Miteni di Trissino (Vi), fallita nel 2018.

In questo libro si raccolgono gli scritti operativi, il nuovo lessico, le provocazioni dense di analisi culturale, scientifica e di conoscenza del territorio con cui l'autore, attivista culturale, prima linea No Pfas, ha "incendiato l'immaginario" della più importante rivolta popolare del Veneto recente contro le negligenze e le collusioni di una classe politica seduta sulle proprie poltrone e mai per strada. Dimentica di qualsiasi elementare geografia, con il risultato di trasformare il Veneto in una terra devastata. Una regione in mano a una nuova "razza" che ragiona e fa affari a spanne, creando danni irreversibili. Gli Spannoveneti.

DOCUMENTI

PFAS manuale di soppravivenza quotidiana, a cura di Donata Albiero
(aggiornato al 31 ottobre 2024)
Per scaricare e leggere il documento (pdf) > CLICCA QUI

Manifesto per l'urgente messa al bando dei PFAS, "sostanze chimiche per sempre": 134 organizzazioni della società civile europea, hanno firmato un manifesto che esorta gli Stati membri dell'UE e la Commissione a vietare tutti i PFAS in tutti i prodotti di consumo entro il 2025 e a vietarli completamente entro il 2030.
Per scaricare e leggere il Manifesto (pdf) > CLICCA QUI

Report di Pan (Pesticide Action Network) e Générations Futures che riporta l’elenco dei pesticidi che contengono gli inquinanti per sempre, regolarmente spruzzati nei nostri territori. (Novembre 2023)
Per scaricare e leggere il documento (pdf) > CLICCA QUI

Position Paper ISDE (Medici per l'ambiente) sulle sostanze perfluoroalchiliche PFAS. Autori: Vincenzo Cordiano, Francesco Cavasin, Francesco Bertola. (Maggio 2019).
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